কোম্পানির খবর আলু চিপস উৎপাদন লাইনে কি কি স্ন্যাকস তৈরি করা যেতে পারে?

আলু চিপস উৎপাদন লাইন বিভিন্ন ধরণের পফ স্ন্যাকস তৈরি করতে পারে, যার মধ্যে রয়েছে আলু চিপস, ফ্রেঞ্চ ফ্রাই, রাইস ক্র্যাকার, পপকর্ন, রাইস কেক, ওটমিল এবং আরও অনেক কিছু।যদিও সরঞ্জামটি ব্যবহার করা এবং পরিচালনা করা সহজ, সরঞ্জাম কি কি উপাদান আছে? প্রতিটি উপাদান কি ফাংশন আছে? আসুন সংক্ষিপ্তভাবে তাকান।

স্ন্যাক্স সবসময়ই আনুষ্ঠানিক খাবারের বাজারের একটি মূল উপাদান ছিল।স্বাস্থ্য সচেতনতা বৃদ্ধি হচ্ছে, যা ফ্রাইং পদ্ধতির দিকে ধাবিত হচ্ছে।.

উচ্চ তাপমাত্রা এবং উচ্চ চাপের অধীনে শারীরিক ফুফিং প্রক্রিয়াতে এক্সট্রুডারটির কেন্দ্রস্থল অবস্থিত। ঘোরানো স্ক্রু কাটিয়া, ঘর্ষণ এবং উত্তাপের তিনবারের কর্মের মাধ্যমে উপাদানটিকে চালিত করে,যখন গরম প্যাস্ট হঠাৎ করেই স্বাভাবিক চাপের পরিবেশে মুক্তি পায়, তখন আর্দ্রতা অবিলম্বে বাষ্পীভূত হয় এবং প্রসারিত হয়, একটি পোরাস গঠন করে,খিঁচুনি স্টিপএই পদ্ধতিতে ডিপ ফ্রাইংয়ের প্রয়োজন নেই, তবুও ভুট্টাটির প্রাকৃতিক সুগন্ধি সংরক্ষণ করা হয় এবং ঐতিহ্যগত ডিপ ফ্রাইংয়ের তুলনায় উচ্চতর ফুফিং অভিন্নতা অর্জন করা হয়।

উৎপাদন লাইনের প্রধান উপাদান

একটি সম্পূর্ণ আলু চিপ উৎপাদন লাইন সাধারণত পাঁচটি মডিউল গঠিতঃ
- প্রিট্রাকশন সিস্টেমঃ স্ক্রিনিং এবং পাথর অপসারণের পর, কর্নি ফিডটি একটি গ্রাইন্ডারে ফিড করা হয়,যেখানে এটি 80-120 মেশের সূক্ষ্মতা পর্যন্ত পেষণ করা হয় এবং তারপরে মিশ্রণের ট্যাঙ্কে সহায়ক উপাদানগুলির সাথে মিশ্রিত হয়.
-জোড়া-স্ক্রু এক্সট্রুডারঃ পরিবর্তনশীল গতি নিয়ন্ত্রণ ব্যবহার করে, ব্যারেল তাপমাত্রা সঠিকভাবে নিয়ন্ত্রিত করা যেতে পারে।
- কাটিয়া এবং আকৃতির ইউনিটঃ ঘোরানো ব্লেডগুলি স্ট্যান্ডার্ড দৈর্ঘ্যের মধ্যে এক্সট্রুডেড অবিচ্ছিন্ন স্ট্রিপগুলি কেটে দেয়, যখন একটি একই সাথে তেল স্প্রেিং সিস্টেম পৃষ্ঠের মশলা সরবরাহ করে।
- শুকানোর এবং শীতল করার লাইনঃ মাল্টি-স্তরযুক্ত জাল বেল্ট ফ্যাব্রিক অতিরিক্ত আর্দ্রতা অপসারণের জন্য 60-80 ডিগ্রি সেলসিয়াস গরম বাতাস ব্যবহার করে, যখন একটি শীতল টানেল পণ্যের আকৃতি নির্ধারণ করে।
- প্যাকেজিং ইউনিটঃ অটোমেটিক ওজন এবং ভরাট, নাইট্রোজেন ভরা প্যাকেজিংয়ের সাথে মিলিত, 6 মাসেরও বেশি সময় ধরে বালুচর জীবন বাড়ায়।

কাঁচামাল মিশুক
মিশ্রকটি পাউডার কাঁচামাল এবং তরল মশলা সমানভাবে মিশ্রিত করতে ব্যবহৃত হয়। কাঁচামালের আর্দ্রতা এবং স্টার্চের পরিমাণ সরাসরি ফুফিংয়ের ডিগ্রিকে প্রভাবিত করবে। অতএব,কাঁচামাল নির্বাচন করার সময়, মাঝারি আর্দ্রতা এবং স্টার্চযুক্ত কাঁচামাল বেছে নেওয়া ভাল।

স্ন্যাকস ফুফিং মেশিন
ময়না পফিং মেশিনটি পফড ফুড উত্পাদনের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ মেশিন। ময়না পফিং সিরিয়াল মেশিনে, কাঁচামালটি উচ্চ তাপমাত্রায় বাষ্পীভূত এবং আকার দেওয়া হয়।তারপর তা বের করা হবে ছাঁচের গর্তের মধ্য দিয়ে ।অতএব, বিভিন্ন আকার এবং ছাঁচ পরিবর্তন করে বিভিন্ন puffed খাদ্য তৈরি করা যেতে পারে।

মশলা মেশিন
একটি অনন্য স্বাদ পেতে, মশলা তৈরির জন্য একটি মশলা মেশিন প্রয়োজন।মশলা মেশিন অবিচ্ছিন্ন অপারেশন বৈশিষ্ট্য আছে এবং puffed খাদ্য কাঠামো ধ্বংস করবে না.

প্যাকেজিং মেশিন
সংরক্ষণ এবং পরিবহনের জন্য, প্রসারিত খাবারগুলি প্যাকেজ করা দরকার। আমরা প্যাকেজিং মেশিনগুলি সরবরাহ করি যা ব্যাগ এবং বাক্স প্যাকেজিং উভয় ফর্ম্যাট তৈরি করতে পারে।

প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন

প্রশ্ন: আপনি কি কারখানা?
উত্তরঃ হ্যাঁ, আমরা আছি। আমাদের ব্যাপক উৎপাদন অভিজ্ঞতা আছে। আমাদের সরঞ্জামগুলি গুণমান নিশ্চিত করার জন্য চালানের আগে একাধিক মানের পরিদর্শন করে।
প্রশ্ন: সরঞ্জামের উপর কি কোন ছাড় আছে?
উত্তরঃ কারখানা হওয়ায় আমরা কম দাম দিতে পারি।
প্রশ্ন: আমি আমার প্রয়োজনের জন্য সঠিক সরঞ্জাম কিভাবে বেছে নেব?
উত্তরঃ আপনার নির্দিষ্ট চাহিদার ভিত্তিতে আমরা আপনাকে সবচেয়ে উপযুক্ত উৎপাদন লাইন সরঞ্জাম দিয়ে মিলিয়ে দেব।

প্রক্রিয়া নকশা, সরঞ্জাম বিন্যাস, উদ্ভিদ নির্মাণ পরিকল্পনা, একক মেশিন সরঞ্জাম উদ্ধৃতি, টার্নকি উদ্ধৃতি ইত্যাদি সম্পর্কে আরও তথ্যের জন্য, দয়া করে আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন।

সম্মানের শংসাপত্র