কোম্পানির খবর ঐতিহ্যগত ফ্রাইং প্রক্রিয়ার তুলনায় কর্ন চিপস উৎপাদন লাইনের সুবিধা কি?

সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় আলু চিপস উৎপাদন লাইন বাজারে একটি খুব জনপ্রিয় পাফড ফুড উৎপাদন সরঞ্জাম। যদিও ঐতিহ্যবাহী ভাজা পাফড খাবার সুস্বাদু, তবে দীর্ঘমেয়াদী স্বাস্থ্যের জন্য ভাজা-বিহীন পাফড খাবার সেরা পছন্দ। তাহলে, ঐতিহ্যবাহী ভাজার প্রযুক্তির তুলনায় ভুট্টা চিপস উৎপাদন লাইনের সুবিধাগুলো কী?

ঐতিহ্যবাহী ভাজার লাইনের তুলনায়, এই প্রযুক্তি উল্লেখযোগ্য সুবিধা প্রদান করে:
- স্বাস্থ্য উপকারিতা: পণ্যের তেলের পরিমাণ 8% এর নিচে নিয়ন্ত্রণ করা যেতে পারে, যা ট্রান্স ফ্যাটি অ্যাসিড তৈরি হতে বাধা দেয় এবং বর্তমান কম-ফ্যাটযুক্ত খাদ্যাভ্যাস এর সাথে সঙ্গতিপূর্ণ;
- শক্তি খরচ হ্রাস: তাপীয় শক্তির ব্যবহার 30% বৃদ্ধি করা হয়, যা ঘন ঘন ভাজার তেল পরিবর্তনের প্রয়োজনীয়তা দূর করে, যা প্রতি টন পণ্যের জন্য প্রায় 500 RMB সাশ্রয় করে;
- নমনীয় স্বাদ নিয়ন্ত্রণ: স্ক্রু অ্যাসেম্বলি এবং ডাই আকৃতি সামঞ্জস্য করে ফাঁপা, সর্পিল এবং অন্যান্য কাস্টম-আকৃতির ভুট্টা স্ট্রিপ তৈরি করা যেতে পারে, যা সিজনিং প্রবেশ ক্ষমতা বাড়ায়।

উৎপাদনে মূল প্রযুক্তিগত নিয়ন্ত্রণ পয়েন্ট:

- আর্দ্রতা নিয়ন্ত্রণ: মিশ্রিত উপাদানের জন্য 14%-16% আর্দ্রতা বজায় রাখুন। উচ্চ আর্দ্রতা অসম প্রসারণের কারণ হবে, যেখানে কম আর্দ্রতা সরঞ্জামের লোড বাড়িয়ে দেবে।
- তাপমাত্রা গ্রেডিয়েন্ট ব্যবস্থাপনা: এক্সট্রুডারে তিনটি তাপমাত্রা অঞ্চল রয়েছে: ফিড জোন (80°C), কম্প্রেশন জোন (150°C), এবং মেল্ট জোন (180°C), যা অবশ্যই সুনির্দিষ্টভাবে সমন্বিত করতে হবে।
- স্ক্রু গতির মিল: সাধারণত 200-400 rpm এর মধ্যে বজায় রাখা হয়। খুব বেশি গতি ঘন পণ্য তৈরি করতে পারে, যেখানে খুব কম গতি প্রসারণকে প্রভাবিত করতে পারে।
- ছাঁচ রক্ষণাবেক্ষণ: প্রতি 50 টন উৎপাদনে ছাঁচের ছিদ্রের ফিনিশ পরীক্ষা করুন। কার্বন জমা হওয়া স্ট্রিপগুলির পৃষ্ঠে রুক্ষতা সৃষ্টি করতে পারে।

একটি সম্পূর্ণ ভাজা-বিহীন আলু চিপস উৎপাদন লাইনে সাধারণত নিম্নলিখিত মূল অংশগুলি অন্তর্ভুক্ত থাকে:

এই ভাজা-বিহীন পাফিং প্রযুক্তি ভুট্টা স্ন্যাকসের উৎপাদনকে নতুন রূপ দিচ্ছে, যা ঐতিহ্যবাহী ভাজার পাফিং বৈশিষ্ট্য বজায় রেখে আধুনিক ভোক্তাদের পছন্দের সাথে আরও সঙ্গতিপূর্ণ পণ্যের বৈশিষ্ট্য বৃদ্ধি করে।

প্রক্রিয়া নকশা, সরঞ্জামের বিন্যাস, প্ল্যান্ট নির্মাণ পরিকল্পনা, একক মেশিনের সরঞ্জামের কোটা, টার্নকি কোটা ইত্যাদি সম্পর্কে আরও তথ্যের জন্য, অনুগ্রহ করে আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন।

সমাপ্ত পণ্যের প্রদর্শন

সম্মাননা সনদ