কোম্পানির খবর একটি কর্ন চিপস উৎপাদন লাইন কি অন্তর্ভুক্ত?

কর্ন চিপস উৎপাদন লাইন বিভিন্ন ধরণের পাফড ফুড, রাইস ক্র্যাকার, স্ন্যাকস, বিস্কুট, পরিজ, ব্রেকফাস্ট সিরিয়াল, বেবি ফুড ইত্যাদি তৈরি করতে পারে। কাঁচামাল হতে পারে ভুট্টা, চাল বা গমের আটা ইত্যাদি।

১. কাঁচামাল
গমের আটা, বাজরার আটা, ওটসের আটা, ভুট্টার আটা, চালের আটা, জোয়ার, কালো চাল, বকহুইট এবং শস্য ওটস সবই উপলব্ধ।
অনুগ্রহ করে মনে রাখবেন যে সমস্ত উপকরণ পাউডার (আটা) বা মোটা দানাদার হতে হবে।

২. চূড়ান্ত পণ্য
এক্সট্রুডারে ডাই সমন্বয় করে বিভিন্ন আকার তৈরি করা যেতে পারে, যার মধ্যে রয়েছে গোলক, টিউব, স্টিক, রিং, ফলের রিং, তারা, চাকা, ফুল এবং হৃদয়।

৩. ভোল্টেজ
থ্রি-ফেজ: ৩৮০V/৫০Hz, সিঙ্গেল-ফেজ: ২২০V/৫০Hz। গ্রাহকের স্থানীয় ভোল্টেজের উপর ভিত্তি করে কাস্টমাইজেশন সম্ভব।

ভরা পাফড স্ন্যাকসের উৎপাদন প্রক্রিয়ায় প্রধানত কাঁচামাল প্রক্রিয়াকরণ, পাফিং, ফিলিং, শুকানো, সিজনিং এবং প্যাকেজিং অন্তর্ভুক্ত। বিস্তারিত নিচে দেওয়া হলো:
১. কাঁচামাল প্রক্রিয়াকরণ
মিশ্রণ এবং ফিলিং
চালের আটা এবং ভুট্টার আটা উপযুক্ত অনুপাতে মেশানো হয়, আর্দ্রতার পরিমাণ ১০%-১৪% বজায় রেখে। ফিলিং প্রস্তুত করার জন্য, ক্রিমকে প্রায় ৪০°C তাপ দিন এবং ডিমের কুসুমের গুঁড়ো, দুধের গুঁড়ো এবং চিনি সহauxiliary উপাদানগুলির সাথে মেশান। একটি স্থিতিশীল ফিলিং তৈরি করতে ভালোভাবে মেশান।

২. এক্সট্রুশন
কাঁচামাল সমানভাবে মেশানোর পরে, একটি এক্সট্রুডারে উচ্চ তাপমাত্রায় এক্সট্রুড করা হয় যাতে একটি তরল জেল তৈরি হয়। এরপর চিনাবাদামের মাখন বা চকোলেট সসের মতো ফিলিং উপকরণ যোগ করা হয়।
পাফড উপাদানটি তারপর ২ সেমি থেকে ২০ সেমি পর্যন্ত একটি আকার সামঞ্জস্যযোগ্য করে টানা এবং রোল করা হয়। কাটার আগে আর্দ্রতা ৬%-৮% এ কমিয়ে আনা হয়।

৩. শুকানো এবং সিজনিং
কাটা রাইস কেকগুলি তারপর একটি মাল্টি-লেয়ার ওভেনে (০-২০০°C) বেক করা হয় স্বাদ এবং শেলফ লাইফ বাড়ানোর জন্য, আর্দ্রতা ২%-৩% এ কমিয়ে আনা হয়। ড্রামে অ্যান্টি-স্টিক তেল স্প্রে করা হয় এবং স্বাদ এবং স্থিতিশীলতা বাড়ানোর জন্য তারকা মৌরি এবং চিনির গুঁড়োর মতো সিজনিং মেশানো হয়।

পণ্যের বৈশিষ্ট্য এবং সুবিধা
১. পণ্যের বৈচিত্র্য
এটি রাইস ক্র্যাকার, গমের ক্র্যাকার, রাইস ক্র্যাকার, সালাদ স্ন্যাকস এবং অন্যান্য আকার তৈরি করতে পারে, যার মধ্যে রয়েছে নলাকার, বর্গাকার এবং বালিশের আকারের, এবং চকোলেট বা আইসিং দিয়ে লেপন করা যেতে পারে। খাবারটি ক্রিস্পি, সহজে হজমযোগ্য এবং বহনযোগ্য।

২. অটোমেশন এবং নমনীয়তা
এটি নমনীয় কনফিগারেশন অফার করে এবং বিভিন্ন কাঁচামাল (যেমন ভুট্টা, ময়দা এবং চিনি) এবং পণ্য (যেমন চকোলেট সস এবং চিনাবাদামের মাখন) সমর্থন করে। এটি পরিচালনা করা সহজ, খুব কম জায়গা নেয় এবং অত্যন্ত অভিযোজনযোগ্য।

সমাপ্ত পণ্যের প্রদর্শন

FAQ
প্রশ্ন ১. কি কি কাঁচামাল ব্যবহার করা যেতে পারে?
উত্তর: আমরা কুইনো, ওটস, ব্রাউন রাইস, কালো চাল, চাল, ভুট্টা ইত্যাদির মতো পাফড গ্রানুল এবং প্রাকৃতিক শস্য ব্যবহার করতে পারি।
প্রশ্ন ২. কিভাবে মেশিন পরিচালনা করতে হয় তা শিখব?
উত্তর: আমরা মেশিনটি ডিবাগ করতে এবং কর্মীদের প্রশিক্ষণ দিতে গ্রাহকের কারখানায় এক বা দুইজন প্রকৌশলী পাঠাব।
প্রশ্ন ৩. মেশিনটি কত ঘন্টা চলতে পারে?
উত্তর: এটি দিনে ১২-২৪ ঘন্টা চলতে পারে।

প্রক্রিয়া নকশা, সরঞ্জাম বিন্যাস, প্ল্যান্ট নির্মাণ পরিকল্পনা, একক মেশিন সরঞ্জামের উদ্ধৃতি, টার্নকি উদ্ধৃতি ইত্যাদি সম্পর্কে আরও তথ্যের জন্য, অনুগ্রহ করে আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন।

সরঞ্জামের ছবি

যোগ্যতা এবং সম্মাননা