কোম্পানির খবর মাছের খাদ্য পিল্ট প্রক্রিয়াকরণ থেকে সমাপ্ত পণ্যগুলির নিম্নমানের সমস্যাটি কীভাবে সমাধান করা যায়?

অস্বাভাবিক পুষ্টির সূচকগুলির সন্ধান এবং তদন্তের জন্য একটি বিপরীত প্রক্রিয়ার প্রয়োজন হয়, "সমাপ্ত পণ্য থেকে কাঁচামাল পর্যন্ত।" যখন পরীক্ষাগুলি প্রকাশ করে যে তৈরি পণ্যের প্রোটিন, ভিটামিন বা অন্যান্য সূচকগুলি মান পূরণ করে না, প্রথমে উত্পাদন সূত্রের উপাদান ইনপুট রেকর্ডগুলি পরীক্ষা করুন৷ ইনপুট ডেটা ভুল হলে, অপারেটরদের ইনপুট প্রক্রিয়াকে প্রমিত করার জন্য পুনরায় প্রশিক্ষণ দিতে হবে। ইনপুট সঠিক হলে, ব্যবহৃত কাঁচামালের পুষ্টি উপাদান পরীক্ষা করুন। উদাহরণ স্বরূপ, যদি ভুট্টার প্রোটিনের পরিমাণ মান (স্বাভাবিক ≥8.5%) থেকে কম হয়, তাহলে এটি কাঁচামালের মানের সমস্যা নির্দেশ করে এবং ফেরত বা প্রতিস্থাপনের জন্য সরবরাহকারীর সাথে যোগাযোগ করা উচিত। কাঁচামাল এবং ইনপুট উভয়ই সঠিক হলে, মিক্সারের অপারেটিং পরামিতি পরীক্ষা করুন। অপর্যাপ্ত মিশ্রণ সময় (<5 মিনিট) অসম পুষ্টির দিকে পরিচালিত করবে; প্রকরণের সহগ ≤5% নিশ্চিত করতে মিশ্রণের সময় 8-10 মিনিটে বাড়ানো দরকার।

অস্বাভাবিক স্বাস্থ্যবিধি সূচকগুলি (অত্যধিক অণুজীব, অত্যধিক ভারী ধাতু) তদন্ত করার জন্য "কাঁচা মাল-সরঞ্জাম-পরিবেশ" প্রক্রিয়ার উপর ফোকাস করা প্রয়োজন। সমাপ্ত পণ্যে অত্যধিক মাইক্রোবিয়াল মাত্রার সাধারণ কারণগুলির মধ্যে রয়েছে: 1) ছাঁচযুক্ত কাঁচামাল, মোট ছাঁচ গণনার জন্য পরীক্ষার প্রয়োজন; সীমা অতিক্রম করলে পণ্যটি ব্যবহার করতে হবে। 2) অসম্পূর্ণ সরঞ্জাম নির্বীজন; এক্সট্রুডার এবং পেলিটাইজারগুলি জীবাণুমুক্ত করার তাপমাত্রায় (<120℃) পৌঁছতে পারেনি, যার জন্য সরঞ্জামের তাপমাত্রা বৃদ্ধি এবং ধারণ করার সময় বাড়ানো প্রয়োজন। 3) একটি নোংরা এবং অস্বাস্থ্যকর উত্পাদন পরিবেশ, উন্নত ওয়ার্কশপের বায়ুচলাচল এবং সরঞ্জামের পৃষ্ঠ এবং মেঝেগুলির দৈনিক জীবাণুমুক্তকরণ প্রয়োজন। ভারী ধাতু দূষণের জন্য, ফোকাস কাঁচামাল এবং সরঞ্জাম পরিধান হয়. কাঁচামালে ভারী ধাতুর উপাদান পরীক্ষা করা এবং পেলেটাইজার এবং ক্রাশারের স্ক্রু এবং ডাই পরিদর্শন করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ; যদি গুরুতর পরিধান ধাতব টুকরা তৈরি করে, পরিধান-প্রতিরোধী অংশগুলি অবশ্যই প্রতিস্থাপন করতে হবে।

একটি "একটি আইটেম, একটি কোড" ট্রেসেবিলিটি সিস্টেম স্থাপন করা দ্রুত সমস্যা সমাধানের চাবিকাঠি। সমাপ্ত পণ্যগুলির প্রতিটি ব্যাচকে একটি অনন্য ট্রেসেবিলিটি কোড বরাদ্দ করা হয়, কাঁচামালের ব্যাচ, উত্পাদন সরঞ্জাম, পরামিতি সেটিংস এবং পরীক্ষার ডেটার মতো তথ্য রেকর্ড করা হয়। গুণমান অস্বাভাবিক হলে ট্রেসেবিলিটি কোড স্ক্যান করলে 10 মিনিটের মধ্যে সমস্যাটি সনাক্ত করা যায়। একই সাথে, সমাপ্ত পণ্যের প্রতিটি ব্যাচের নমুনাগুলি পরবর্তী পুনঃপরিদর্শন এবং কারণ বিশ্লেষণের জন্য (মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ পর্যন্ত) ধরে রাখা হয়। একটি পোষা খাদ্য কারখানা সফলভাবে কুকুরের খাদ্যের একটি ব্যাচে অপর্যাপ্ত ভিটামিনের কারণ চিহ্নিত করেছে তার ট্রেসেবিলিটি সিস্টেমের মাধ্যমে: সংযোজন যোগে একটি ত্রুটি। কারখানাটি অবিলম্বে অবিক্রীত পণ্যগুলিকে প্রত্যাহার করে, 500,000 ইউয়ান দ্বারা ক্ষতি হ্রাস করে।

গ্রাহক পরিদর্শন

সম্মানের সার্টিফিকেট