কোম্পানির খবর মাছের খাদ্যের জন্য পেলেটগুলি কিভাবে ঐতিহ্যগত খাদ্য থেকে আলাদা

জীবাণু নিয়ন্ত্রণের মূল পার্থক্য হলো নির্বীজন করার কার্যকারিতা এবং খাদ্য নিরাপত্তা। প্রচলিত খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ সহজ, যেখানে কোনো নিবেদিত নির্বীজন প্রক্রিয়া নেই। কাঁচামাল (যেমন সয়াবিন মিল এবং মাছের খাবার) সংরক্ষণে এবং পরিবহনে ই. কোলাই, সালমোনেলা এবং অ্যাস্পারজিলাস ফ্লাভাস-এর মতো ক্ষতিকারক জীবাণু বৃদ্ধির প্রবণতা থাকে। এই খাবার গ্রহণকারী মাছ গ্যাস্ট্রোএন্টেরাইটিস, সেপটিসেমিয়া এবং অন্যান্য রোগে আক্রান্ত হতে পারে, যা ব্যাপক মৃত্যুর কারণ হতে পারে। মাছের খাবারের পেলেট তৈরির সময়, বিশেষ করে একটি টুইন-স্ক্রু মাছের খাদ্য এক্সট্রুডার ব্যবহার করার সময়, উচ্চ তাপমাত্রা এবং উচ্চ চাপের পরিবেশ অত্যন্ত কার্যকর নির্বীজন নিশ্চিত করে: ১২০-১৬০℃ তাপমাত্রায় একটানা এক্সপোজারের ফলে ৯০%-এর বেশি ক্ষতিকারক জীবাণু ধ্বংস হয়, যেখানে অ্যাস্পারজিলাস ফ্লাভাসের ধ্বংসের হার ৯৫%-এর বেশি এবং ই. কোলাইয়ের মাত্রা নিরাপত্তা মানের নিচে (≤১০ CFU/g) নেমে আসে। এছাড়াও, পেলেটযুক্ত খাবারের ভালো সিলিং বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যা এটিকে সংরক্ষণের সময় আর্দ্রতা এবং ছাতা থেকে কম সংবেদনশীল করে তোলে, যেখানে প্রচলিত গুঁড়ো খাবার সহজে আর্দ্রতা শোষণ করে, যা জীবাণু পুনরায় বৃদ্ধি করতে দেয় এবং উচ্চতর নিরাপত্তা ঝুঁকি তৈরি করে।

অপুষ্টি উপাদান এবং ক্ষতিকারক পদার্থ অপসারণের ক্ষেত্রেও পার্থক্য রয়েছে। প্রচলিত খাদ্য উপাদান (যেমন সয়াবিন মিল এবং কটনসিড মিল) ট্রিপসিন ইনহিবিটর, ইউরিয়েজ এবং গসিপলের মতো অপুষ্টি উপাদান ধারণ করে। এই পদার্থগুলি মাছের হজম এনজাইমের কার্যকলাপকে বাধা দেয়, পুষ্টি শোষণের দক্ষতা হ্রাস করে এবং এমনকি মাছের যকৃত এবং কিডনির ক্ষতি করতে পারে। টুইন স্ক্রু পেট ফুড এক্সট্রুডারের উৎপাদন প্রক্রিয়ার সময়, উচ্চ তাপমাত্রা এবং উচ্চ চাপ এই অপুষ্টি উপাদানগুলিকে কার্যকরভাবে ধ্বংস করে: ট্রিপসিন ইনহিবিটরের নিষ্ক্রিয়করণের হার ৮০%-এর বেশি হতে পারে, ইউরিয়েজ কার্যকলাপ উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পায় এবং গসিপলের মতো বিষাক্ত পদার্থের পরিমাণ নিরাপদ সীমার মধ্যে নিয়ন্ত্রণ করা যায়। এই প্রক্রিয়াগুলির মধ্যে, এক্সট্রুডারগুলি সেরা প্রক্রিয়াকরণ প্রভাব প্রদান করে। সাধারণ পেলেট মিলের তুলনায়, এগুলি দীর্ঘ সময় ধরে উচ্চ তাপমাত্রা বজায় রাখে, আরও স্থিতিশীল চাপ থাকে এবং অপুষ্টি উপাদানগুলি আরও পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে অপসারণ করে। উদাহরণস্বরূপ, এক্সট্রুডেড পেলেট খাবার দিয়ে অল্পবয়সী মাছকে খাওয়ানোর সময়, অপুষ্টি উপাদানের কারণে বদহজম এবং বৃদ্ধি কমে যাওয়ার ঘটনা প্রচলিত খাবারের তুলনায় ৭০%-এর বেশি হ্রাস পায়।

টুইন স্ক্রু পেট ফিড এক্সট্রুডার খাদ্য নিরাপত্তার জন্য অতিরিক্ত সুরক্ষা প্রদান করে। এক্সট্রুডার দ্বারা উৎপাদিত পেলেটযুক্ত খাবার উচ্চ তাপমাত্রায় নির্বীজন এবং অপুষ্টি উপাদান অপসারণের মাধ্যমে নিরাপত্তা বাড়ানোর পাশাপাশি খাদ্য দূষণও এড়িয়ে চলে: পেলেট তৈরির পর, কাঁচামাল বাইরের পরিবেশ থেকে বিচ্ছিন্ন হয়ে যায়, যা পরিবহন এবং খাওয়ানোর সময় ধুলো এবং অমেধ্য দ্বারা দূষণের ঝুঁকি হ্রাস করে। একই সাথে, এক্সট্রুশন প্রক্রিয়া খাদ্যের তেলে জারণ কমিয়ে দেয়, যা সতেজতা উন্নত করে এবং বাসি তেল থেকে ক্ষতিকারক পদার্থের গঠন প্রতিরোধ করে। এছাড়াও, এক্সট্রুডেড পেলেটযুক্ত খাবার কাঁচামালের অনুপাতের সঠিক নিয়ন্ত্রণের অনুমতি দেয়, যা ভেজাল বা প্রচলিত খাবারে অনুপযুক্ত অনুপাতের কারণে সৃষ্ট পুষ্টির ভারসাম্যহীনতা এবং নিরাপত্তা ঝুঁকি এড়িয়ে চলে, যা মাছের সুস্থ বিকাশের জন্য দ্বিগুণ সুরক্ষা প্রদান করে।

আমাদের সম্পর্কে

গ্রাহক পরিদর্শন

সম্মাননা সনদ