কোম্পানির খবর ডাবল স্ক্রু ভাসমান ফিশ ফিড পেল্ট তৈরির মেশিনে মৃত দাগ ব্যারেলঃ অবশিষ্টাংশ এবং ছাঁচ ঝুঁকি

হ্যাঁ,মৃত দাগটুইন স্ক্রু ফ্লোটিং ফিশ ফুড এক্সট্রুডার মেশিনের ব্যারেলের মধ্যে (অচল অঞ্চল) উপাদানের অবশিষ্টাংশ এবং ছাঁচ বৃদ্ধির প্রাথমিক কারণ। এই পকেটগুলি উষ্ণ পরিবেশে (90°C–160°C) আর্দ্র, পুষ্টিসমৃদ্ধ খাদ্যকে আটকে রাখে, যার ফলেকার্বনাইজেশন(কালো দাগ তৈরি করা) এবংমাইক্রোবিয়াল গাঁজন. অপরিষ্কার না থাকলে, বন্ধ হওয়ার কয়েক ঘণ্টার মধ্যে ছাঁচ তৈরি হতে পারে, যার ফলেমাইকোটক্সিন দূষণ, ক্রস-ব্যাচ লুণ্ঠন, এবং ফিড নিরাপত্তা এবং FCR (ফিড রূপান্তর অনুপাত) উল্লেখযোগ্য হ্রাস।

1. মৃত অঞ্চলের বিজ্ঞান: কেন অবশিষ্টাংশ বিপজ্জনক হয়ে ওঠে

অ্যাকুয়াফিড এক্সট্রুশনে, আমরা "হাই-টেম্পারেচার শর্ট-টাইম" (HTST) প্রক্রিয়াকরণের সাথে মোকাবিলা করি। যখন উপাদান একটি "মৃত স্থানে" প্রবেশ করে, তখন "শর্ট-টাইম" অংশটি ব্যর্থ হয়।

• তাপীয় অবক্ষয় (কার্বনাইজেশন):ব্যারেল প্রাচীর বা স্ক্রু শিকড় কাছাকাছি আটকে ফিড রান্না অব্যাহত. প্রোটিন এবং শর্করা Maillard প্রতিক্রিয়া সহ্য করে এবং অবশেষে চার, ফলেকালো দাগআপনার শেষ ছুরি মধ্যে.

• মাইক্রোবিয়াল গাঁজন:এক্সট্রুশনের সময় অ্যাকুয়াফিডে সাধারণত 20-30% আর্দ্রতা থাকে। এই আর্দ্রতা, আটকে থাকা তাপের সাথে মিলিত হয়ে একটি "বায়ো-ইনকিউবেটর" তৈরি করে। ছাঁচের স্পোর (যেমনঅ্যাসপারগিলাসবাপেনিসিলিয়াম) বিকাশ করতে পারে, সম্ভাব্য বিপজ্জনক প্রবর্তন করতে পারেমাইকোটক্সিনফিডে

2. যেখানে মৃত দাগ লুকিয়ে থাকে: প্রযুক্তিগত দুর্বলতা

এই অঞ্চলগুলি কোথায় ঘটে তা বোঝা প্রতিরোধের দিকে প্রথম পদক্ষেপ:

3. টুইন স্ক্রু ভাসমান ফিশ ফিড এক্সট্রুডার মেশিনের সুবিধা: যান্ত্রিক স্কোরিং

এই কারণেই শিল্প পেশাদাররা একক-স্ক্রু থেকে টুইন-স্ক্রু সিস্টেম পছন্দ করেন।

• স্ব-মোছার ক্রিয়া:একটি সহ-ঘূর্ণায়মান টুইন-স্ক্রু এক্সট্রুডারে, একটি স্ক্রু ফ্লাইট অন্যটির মূল পরিষ্কার করে। এইইতিবাচক স্থানচ্যুতিক্রিয়া উপাদানের স্থবির হওয়ার জন্য খুব কম জায়গা রাখে।

• ইউনিফর্ম শিয়ার:একক স্ক্রু ফ্লোটিং ফিশ ফিড মেশিনের বিপরীতে যেখানে ব্যারেল প্রাচীরের বেগ শূন্য, টুইন স্ক্রু ভাসমান ফিশ মেশিনগুলি সম্পূর্ণ ক্রস-সেকশন জুড়ে ধ্রুবক নড়াচড়া বজায় রাখে, "সীমানা স্তর" বিল্ডআপ কমিয়ে দেয়।

4. পেশাদার প্রতিরোধ এবং শুদ্ধ করার কৌশল

1. উচ্চ ফাইবার শোধন:একটি শিফটের শেষে, উচ্চ-ফাইবার উপাদানের একটি "পরিষ্কার ব্যাচ" চালান (যেমন ধানের তুষ বা বিশেষ এক্সট্রুশন ক্লিনিং যৌগ)। ফাইবার ব্যারেলের দেয়াল ঘষে যান্ত্রিক ব্রাশ হিসাবে কাজ করে।

2. ডেইলি ডাই টিয়ারডাউন:আপনি যদি উচ্চ-প্রোটিন বা উচ্চ-চর্বিযুক্ত ফর্মুলাগুলি চালান তবে রাতারাতি ডাই প্লেটটি কখনই ছেড়ে দেবেন না। ডাই হোলের অবশিষ্টাংশ শক্ত হবে এবং ছাঁচ বৃদ্ধি পাবে।

3. বাইমেটালিক ব্যারেল লাইনার:অতি-মসৃণ বাইমেটালিক লাইনার সহ ব্যারেলে বিনিয়োগ করুন। একটি নিম্ন পৃষ্ঠের রুক্ষতা (Ra মান) উপাদানকে দেয়ালের সাথে লেগে থাকতে বাধা দেয়।

4. শ্যাফ্ট অ্যালাইনমেন্ট চেক:একটি সামান্য মিসলাইনড শ্যাফ্ট অসম ক্লিয়ারেন্স তৈরি করে, যার ফলে ব্যারেলের একপাশে বিশাল মৃত দাগ দেখা দেয়।

5. প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন:

প্রশ্ন: তাজা উপাদান থাকা সত্ত্বেও কেন আমার ফিশ ফিডে কালো দাগ থাকে?
ক:কালো দাগগুলি প্রায় সবসময় পূর্ববর্তী রান থেকে "কার্বনাইজড" অবশিষ্টাংশ। এর অর্থ হল আপনার এক্সট্রুডারে মৃত দাগ রয়েছে যেখানে উপাদান আটকে যাচ্ছে এবং অতিরিক্ত রান্না হচ্ছে। পরিধানের জন্য আপনাকে আপনার স্ক্রু অংশগুলি পরিদর্শন করতে হবে এবং একটি গভীর শোধন করতে হবে।

প্রশ্ন: আমার টুইন স্ক্রু ফিশ ফিড তৈরির মেশিনের ব্যারেলের ভিতরে ছাঁচ আছে কিনা তা আমি কীভাবে জানব?
ক:প্রথম চিহ্নটি হল একটি টক বা ময়লা গন্ধ ফিডার থেকে আসা বা স্টার্টআপের সময় স্রাব। টিয়ারডাউনের সময় আপনি যদি স্ক্রুতে সাদা বা সবুজ অস্পষ্ট অবশিষ্টাংশ দেখতে পান, আপনার একটি গুরুতর মাইক্রোবিয়াল সমস্যা রয়েছে যার জন্য সম্পূর্ণ রাসায়নিক স্যানিটাইজেশন প্রয়োজন।

প্রশ্ন: দুপুরের খাবারের বিরতির সময় আমি কি টুইন স্ক্রু ভাসমান ফিশ ফিড পেলেট মিলের ভিতরে ফিড রেখে যেতে পারি?
ক:হিটার চালু থাকলে ছোট বিরতি (15-30 মিনিট) সাধারণত ভালো থাকে। যাইহোক, এক ঘন্টার বেশি যে কোন স্টপের জন্য, মেশিনটি পরিষ্কার করা উচিত। যদি ময়দা ঠান্ডা হয় এবং শক্ত হয়ে যায় তবে এটি একটি "স্থায়ী" মৃত স্থান হয়ে যায় যা অপসারণ করা খুব কঠিন।

প্রশ্ন: "স্ব-পরিষ্কার" স্ক্রু কি 100% ছাঁচ প্রতিরোধ করবে?
ক:না। যদিও টুইন-স্ক্রু এক্সট্রুডার অনেক বেশি পরিষ্কার, তারা পরিষ্কার করতে পারে নাডাই প্লেটঅথবাগলা খাওয়ানো. ছাঁচের বৃদ্ধি রোধ করার জন্য এই এলাকায় এখনও ম্যানুয়াল পরিদর্শন এবং পরিষ্কারের প্রয়োজন।

প্রশ্ন: উচ্চ তেল খাওয়া কি মৃত দাগের ঝুঁকি বাড়ায়?
ক:হ্যাঁ। চর্বি একটি লুব্রিকেন্ট হিসাবে কাজ করে কিন্তু "ধুলো" এবং সূক্ষ্ম কণাগুলিকে ব্যারেলের দেয়ালে আরও সহজে আটকে দেয়, অবশেষে একটি পুরু, চর্বিযুক্ত স্তর তৈরি করে যা র্যাসিড হতে পারে।