সর্বাধিক সুস্পষ্ট পার্থক্যটি শারীরিক বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে রয়েছে, যা মূলত তিনটি সূচকগুলিতে প্রতিফলিত হয়ঃ কঠোরতা, প্রসারণের হার এবং জল প্রতিরোধের। কঠোরতা সম্পর্কে, শুকনো এক্সট্রুডার দ্বারা উত্পাদিত ফিড,এর কম আর্দ্রতা এবং ঘন কাঠামোর কারণে, সাধারণত ভিজা এক্সট্রুডার দ্বারা উত্পাদিত তুলনায় 50%-80% বেশি কঠোরতা রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, পোষা প্রাণীর চিবানোর লাঠি 50-60N এর কঠোরতা পৌঁছাতে পারে, কুকুরের চিবানো এবং তাদের দাঁত পরিষ্কার করার জন্য উপযুক্ত।ভিজা extruders দ্বারা উত্পাদিত ফিড একটি মাঝারি কঠোরতা আছে (20-30N), তরুণ পোষা প্রাণী এবং মাছের জন্য উপযুক্ত। সম্প্রসারণের হারের দিক থেকে, ভিজা এক্সট্রুডারগুলি আর্দ্রতা এবং তাপের সিনার্জিস্টিক প্রভাবের মাধ্যমে 30%-50% প্রসারণের হার অর্জন করতে পারে,খাওয়ানোর ভিতরে একটি অভিন্ন মধুচক্র গঠন গঠন, যার ফলে উচ্চতর ভাস্বরতা এবং হজমযোগ্যতা রয়েছে। শুকনো এক্সট্রুডারগুলির প্রসারণের হার মাত্র 10% -20%, তুলনামূলকভাবে ঘন কাঠামোর সাথে, ডুবে যাওয়া ফিডের জন্য উপযুক্ত। জল প্রতিরোধের বিষয়ে,ভিজা এক্সট্রুডার দ্বারা উত্পাদিত মাছের খাদ্য সাধারণত 30-60 মিনিটের জন্য জল প্রতিরোধ করে, যখন শুকনো এক্সট্রুডার দ্বারা উত্পাদিত অনুরূপ ফিড শুধুমাত্র 10-15 মিনিটের জন্য জল সহ্য করে, সহজেই পানিতে বিচ্ছিন্ন হয় এবং পুষ্টির ক্ষতির দিকে পরিচালিত করে।
পুষ্টি সংরক্ষণ এবং হজমযোগ্যতার সূচকগুলিতেও উল্লেখযোগ্য পার্থক্য রয়েছে। শুকনো এক্সট্রুডারগুলি স্থানীয়ভাবে অতিরিক্ত গরম হওয়ার প্রবণতা রয়েছে (১৫০ ডিগ্রি সেলসিয়াসের বেশি পৌঁছানো),তাপ সংবেদনশীল উপাদানগুলির উল্লেখযোগ্য ক্ষতির ফলে, যেমন ভিটামিন ই, যার ধরে রাখার হার মাত্র ৬০-৭০%। ভিজা এক্সট্রুডারগুলি আরও স্থিতিশীল তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ (100-130°C) প্রদান করে এবং আর্দ্রতা পুষ্টির উপর তাপের প্রভাবকে বাফার করে,যা 85% এর বেশি ভিটামিন ই ধরে রাখার অনুমতি দেয়- হজমযোগ্যতার দিক থেকে, ভিজা এক্সট্রুডার দ্বারা উত্পাদিত ফিডের শুষ্ক এক্সট্রুডার দ্বারা উত্পাদিত (75% -80%) এর তুলনায় স্টেক জেলটিনাইজেশন হার বেশি (90% -95%) ।মাছের প্রোটিন হজমযোগ্যতা ১৫-২০% বৃদ্ধি করেএকটি সমুদ্রের বাগান চাষের পরীক্ষায় দেখা গেছে যে শুকনো বাগানের খাদ্যের তুলনায় ভিজা এক্সট্রুজার ফিড দিয়ে খাওয়া সমুদ্রের বাগান প্রতিদিন 18% বেশি লাভ করেছে।
সমাপ্ত পণ্যের চেহারা এবং স্বাদও ভিন্নঃ শুকনো এক্সট্রুডার দ্বারা উত্পাদিত ফিডের একটি রুক্ষ পৃষ্ঠ এবং একটি গাঢ় রঙ রয়েছে (একটি সম্পূর্ণ মেইলার্ড প্রতিক্রিয়া কারণে),এটিকে পোষা প্রাণীর সুস্বাদু পছন্দগুলির জন্য উপযুক্ত করে তোলে; ভিজা এক্সট্রুডার দ্বারা উত্পাদিত ফিড একটি মসৃণ পৃষ্ঠ এবং অভিন্ন রঙ আছে, মাছ এবং তরুণ পোষা প্রাণীর খাওয়ানোর পছন্দগুলির জন্য আরও উপযুক্ত।
গ্রাহক পরিদর্শন
সম্মানের শংসাপত্র
